Liebe Weinfreunde,
vergangenes Wochenende strahlten die Probenweine aus 1959&1961 mit der Sonne um die Wette. Zum Apero gab es aus dem eher schwachen Bordeauxjahrgang einen 1992 Fieuzal. Dieser überzeugte direkt durch seine Stimmigkeit. In bestechender Form war Mouton Rothschild 1961, Latour 1961, Mission 1961 und Cheval Blanc 1961.
Die Überraschung des Abends war allerdings ein Clos l'Eglise 1959. Entwickelte sich zu einem opulenten Wein mit feinster Schokolade. An diesem Abend hatten die Weine aus 1961 meist die Nase vorn, aber auch ein paar Weine aus 1959 brauchten sich absolut nicht zu verstecken. Palmer 1959 war eine dieser tollen Flaschen, ebenso wie Latour 1959 und diese Cheval Blanc 1959.
Samstag 04.November
Beginn der Probe: 18.00 Uhr
Die Probe findet bei mir im Haus statt.
Champagner
1989/1990 Taittinger Comtes de Champagne
1989/1990 Dom Perignon
Rhone
1989/1990 La Chapelle-Hermitage von Jaboulet-Ainé
1989/1990 La Turque
1989/1990 La Moulin
Bordeaux
1989/1990 La Mission Haut-Brion
1989/1990 Haut-Brion
1989/1990 Pape Clement
1989/1990 Margaux
1989/1990 Montrose
1989/1990 Latour
Die Probe findet bei mir im Haus statt.
Teilnehmerpreis: 980,00
Begleitperson: 260,00 Euro inclusive Tischwein und Menü