Liebe Weinfreunde,
Bei dem Wetter kann ich gar nicht anders als mit Feuereifer die kommende Landpartie vorbereiten. Neben den Weinproben am Abend bei mir im Haus ist das Programm über Tag, auf der Landpartie in Wachtberg Adendorf, sicherlich wieder einen Besuch wert.
Rare-Bordeaux-Weine FAQ
Im nächsten Jahr gibt es Rare-Bordeaux-Weine 15 Jahre. Aus diesem Anlass gibt es ab heute in jedem Newsletter Antworten auf die häufigsten Fragen.
Weinfragen, die nach Antworten suchen
Wie schmecken 1000 Euro Wein und darf es auch etwas mehr sein?
Die erste Flasche Bordeaux soll für die meisten etwas ganz besonderes sein, dabei ist es eigentlich schöner sich in die Welt des Bordeaux hinein zutrinken und erst einmal „kleinere“ Weine zu verkosten.
Gut vielleicht sollte man an dieser Stelle meinem Beispiel nicht unbedingt folgen und den ersten Bordeaux in den Rotkohl schütten, aber danach bin ich ehrlich immer sehr behutsam und respektvoll mit Weinen umgegangen.
Noch heute finde ich die vermeintlich schwachen Jahrgänge und Weine zum Teil richtig groß und spannend im Glas. Ich glaube heute wüsste ich einen großen Wein nicht so zu schätzen, wenn ich mich nicht vorsichtig herangetastet hätte.Bordeaux ist so ein vielfältiges Thema welches unheimlich viel Spaß macht zu entdecken.
In den letzten Jahren hat daher die Anzahl meiner Proben stetig zugenommen um eine Gelegenheit zu bieten, seinen eigenen Geschmack zu finden und die Möglichkeit gleich nebeneinander eine Anzahl von Weinen zu verkosten.
Direkt zum Wine&Dine auf der Landpartie 2018 sowie den Proben an diesem Wochenende:
Eine Liste aller Proben in diesem Jahr finden Sie hier:
In der neuen Weinliste ist heute reichlich Gruaud Larose 1962, für alle die einen ganz klassischen Bordeaux im Glas mögen.