Im Rahmen der Landpartie Adendorf 2016
Freitag 06.05.2016
18.00 Uhr
Jahrgangs-Probe 80ger Jahre
1983&1985&1988&1989
Wir trinken nach dem Begrüßungs-Champagner
die Châteaus
Château La Mission Haut-Brion,
Château Palmer,
Château Cheval Blanc,
Château Lynch-Bages,
Château Latour.
Die Probe wird von einem 3 Gang Menü begleitet.
Teilnehmerpreis: 525,00 Euro
Weitere Details und Anmeldung zur 80er Jahrgangsprobe auf der Landpartie Adendorf 2016 gerne unter: rare-bordeaux-weine@onlinehome.de
Kleiner Bericht aus letzten Verkostungen:
Bordeaux aus den 80ger Jahren ist viel mehr als die bekannten Jahrgänge 1982&1986.
Gerade die Zwischenjahrgänge in den 80ger Jahren bieten ganz große Weine.
Palmer Vergleich
1985 ist einer meiner liebsten Palmer, schöne Frucht aus roten Beeren.
1983 &1989 ist immer eine spannende Paarung, 1983 ist wunderbar zugänglich und 1989 der Langstreckenläufer und schon kommt mit 1988 aus dem Hintergrund ein klasse Palmer, den vermutlich niemand auf dem Schirm hat.
Latour Vergleich
Auch hier ist gerade der 1985 Latour ein sehr charmanter Latour und derzeit in Topform. Latour 1985 ist in einer schönen Genussreife. Korinthen, Lakritz und nach 20 Minuten Pflaumenkompott.
1983 steht nicht viel dahinter und 1988 hat es auch schon einige Male geschafft zu überraschen.
Lynch-Bages Vergleich
Der 1985 ist ein Grund warum ich Lynch-Bages in die 80ger Jahre Probe genommen habe. Eigentlich waren 1983, 1988 und 1989 bei mir immer besser weggekommen, aber die letzten Flaschen machten so viel Spaß, als ob der Lynch-Bages 1985 einen zweiten Frühling hat.
Cheval Blanc Vergleich
Im letzten Jahr war es der 1983 Cheval Blanc der mich schon alleine vom Nasenbild her absolut überzeugt hatte. Wahnsinnig viel Kraft, dicht und fruchtig aromatisch. Daneben wird es zwischen 1985,1988 und 1989 ein spannendes Kopf an Kopf Rennen geben.
La Mission Haut-Brion Vergleich
Ja das wird auch ein Vergleich zum Augen schließen. 1983 hat Tabak Rauch und eine Portion Waldbeeren, das macht diesen süffigen La Mission Haut-Brion 1983 aus. 1985 daneben ist ein ebenso klassischer La Mission. La Mission Haut-Brion 1988 und 1989 werden wir zeitig dekantieren und kommen dann garantiert auf unsere Kosten.
Cheval Blanc ist neben La Mission Haut-Brion eines meiner liebsten Chateaux und hat mich noch nie enttäuscht.
Ich bin schon fast versucht mich selber für die Auswahl dieser Weine zu loben. Das wird einfach eine Probe auf der Landpartie Adendorf 2016 mit reichlich Trinkspaß.
Weitere Details und Anmeldung gerne unter: rare-bordeaux-weine@onlinehome.de