Am 13. Oktober 2004 ist die Firma Rare-Bordeaux-Weine im schönen Wachtberg Adendorf gegründet worden.
An diesem Tag wurde mein Hobby zum Beruf.
Ich erinnere mich noch sehr gut an mein erstes Bordeaux Erlebnis:
1996 im Abendgrauen
Calon Segur 1993
Gabriel : 14/20
Ich brauchte noch einen Schluck Rotwein für den Rotkohl, den es zum Essen geben sollte, fand im Keller nur diese Flasche und schüttete somit kurzerhand die erste Flasche Bordeauxwein meines Ex-Mannes in den Rotkohl. Der Estèphe kochte schon eine Weile vor sich hin, als mein Ex-Mann nach Hause kam und das Ausmaß der Bescherung bemerkte. Was soll ich sagen, der Rotkohl war vorzüglich und ich wusste ab diesem Tag Bordeaux-Weine richtig zu schätzen. Aus heutiger Sicht war es vielleicht das Beste, was diesem Calon Segur 1993 passieren konnte.
Häufig werde ich gefragt: „Warum Bordeaux?“
"Warum ausgerechnet die Leidenschaft für alte Weine?"
"Kann man so alte Weine noch trinken?"
Ein Besuch zu einer meiner Proben beantwortet alle Fragen.
Alle Termine stehen auf der Eventseite.
Manche Proben sind sehr schnell ausgebucht, das ist aber kein Problem, buchen Sie Ihre eigene Probe bei mir.
Rare-Bordeaux Weine in Wachtberg Adendorf
In meiner Weinliste gibt es reichlich Bordeaux, aber auch andere Länder. Falls Sie sich nicht entscheiden können rufen Sie mich gerne an, vielleicht kann ich helfen.
Mein Spezialgebiet ist auf jeden Fall Bordeaux und im speziellen alte Weine. Das ist ein breites Gebiet und so habe ich in den letzten Jahren durch viele eigene und besuchte Proben meine Erfahrungen gesammelt. Besonders freue ich mich in den vermeintlich kleinen Jahren immer wieder Entdeckungen zu machen.
Diese Erfahrungen und Entdeckungen aus inzwischen über 11 Jahren Rare-Bordeaux-Weine spiegeln sich in der Weinliste wieder.
